Hace unos meses empezamos a cocinar cerveza sin gluten con So. Todos sabemos que es algo que está de moda y que la sensación de tomar tu propia cerveza es muy linda. Pero no se van a creer que es sencillo, al contrario, es un lindo desafío!
Son muchos las cosas por aprender, no sólo de cerveza, sino de física, electricidad, biología, entre otros. Y son muchísimos los aprendizajes obtenidos de cada cocción. Me gustaría compartirles 3 que, según mi humilde opinión, son los más importantes hasta ahora.
Si te preguntaban qué querías ser cuando eras chiquita tus respuestas giraban alrededor de ciertas profesiones comunes y corrientes. Quiero ser médica, quiero ser abogada, chef, profesora o contadora.
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