¿Te morís de ganas de viajar? ¿Siempre soñaste con darle la vuelta al mundo? ¿Te gustaría recorrer nuestro hermoso planeta? Pero… sí, siempre hay un pero! Pero, no te animás y tenés toda la razón del mundo para sentir miedo. ¿Por qué? Porque sos celíaco o intolerante al gluten, porque no es sólo salir de la zona de confort, porque los desafíos a los que te enfrentás son mucho más grandes, porque es tu salud la que está en juego, porque la lista de porqués es muy larga, pero no es lo que nos interesa ahora. Ahora quiero mostrarte que se puede. Con muchas ganas se puede viajar y disfrutar a la vez! Me gustaría compartirte los mejores blogs de viaje para celíacos. En ellos, además de encontrar muchísima información útil de cada rincón del mundo, vas a conocer celíacos, como vos y yo, que se animaron :)
¿Cómo viajar con un celíaco y no matarlo en el intento?
Este último año aprendí que viajar siendo celíaca es todo un desafío. También aprendí que viajar acompañada es mucho más complejo aún. Manejar otro presupuesto, tener que planificar las comidas, no encontrar comida sin gluten… son sólo algunos de los desafíos que deberán enfrentar vos como celíaco/a y los amigos que te acompañen.
Me gustaría compartirles el resultado de este tiempo de aprendizaje. Para que así puedan viajar con un celíaco sin matarlo en el intento o, siendo celíacos, puedan viajar sin que les caiga mal la comida y/o su compañero de viaje :)
Te desafío a crear un mundo sin gluten más justo
Fue el viernes 20 de mayo. Un día soleado y cálido que te invitaba a salir a caminar, a tirarte en el pasto, a disfrutar del aire libre y a sonreírle al mundo. Mi invitación no podía tener mejor escenario en Sydney: árboles del Botanic Garden a mi alrededor y enfrente la imponente Opera House, cercada por el mar de Tasmania.
Me senté en primera fila a disfrutar el paisaje, pero mi cerebro sólo podía pensar en la reciente e increíble idea de hacer un blog de viaje por y para celíacos. Era tanta la emoción, que mis pensamientos se perdían en un torbellino de ideas. Empecé a caminar tratando de entender que era lo que faltaba, que era lo que no me cerraba. Ahí parada en pleno centro, escuchando a un flaco que hacía magia con la guitarra, lo entendí. Me acordé de la frase que me dijo Manu, una amiga celíaca, pocos días antes de viajar: «la celiaquía es una enfermedad de ricos». ¿Cómo es posible, sí es una enfermedad que no discrimina? Exactamente, la celiaquía no discrima, nosotros sí.
Años buscando la manera en quería ayudar a personas de bajos recursos, y ahí estaba parada adelante mío, una idea sólida, concreta, con ganas de volar muy alto. Una idea inmensa que por momentos me asusta pero que, a su vez, me llena de entusiasmo. ¿Te animás a crear juntos un mundo sin gluten más justo? Démosle rienda suelta a este proyecto social :)
10 razones por las que viajar siendo celíaco es un desafío
Me gustaría contarte todos los desafíos a los que vas a enfrentarte al viajar siendo celíaco para que puedas prepararte y disfrutarlo desde el minuto cero! Si no sos celíaco pero viajas con uno, te recomiendo que le eches un vistazo ;)
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