Cada día las distancias se acortan y los países quedan cada vez más cerca. Esa idea loca y utópica de darle la vuelta al mundo o de irse a vivir a un país que ni sabés el nombre es cada vez más posible. Hoy en día no hay que ser millonario ni ganarse el loto para viajar por el mundo. Y la forma más fácil para empezar a hacerlo es con una visa de trabajo. Te cuento mi experiencia de un año de Working Holiday Visa en Australia para que te animes a hacerlo. Es solo cuestión de dejar los miedos a un lado, salir de la tan nombrada zona de confort y permitirse aprender y disfrutar al máximo!
Dieta sin gluten sobre ruedas en Australia
¿A quién se le ocurre hacer un posteo sobre la dieta gluten free y el transporte? A mí nomás. Entiendo que suena un poco ridículo pero para mí tiene mucho sentido. Viajar es sinónimo de moverse todo el tiempo. Y cuando viajas en un país tan gigante como Australia las distancias son enormes. Por lo que los kilómetros hasta un poco de comida gluten free suelen ser muchísimos! Te invito a leer «Dieta sin gluten sobre ruedas» para que conozcas todas las formas en que podés viajar sin gluten y sin pasar hambre ;)Continue Reading
Entrevista en el canal ECO TV de Tandil
En el Día Internacional del Celíaco me hicieron una nota en el programa La Ciudad del canal ECO TV de Tandil. Fue una experiencia desafiante, y estoy muy contenta del resultado. Hablamos sobre la celiaquía y los desafíos de viajar siendo celíaco. Les comparto el vídeo: Gluten te Desafío en ECO TV Tandil.
100 Entrevistas y experiencias sin gluten
En Diciembre de 2016 tuve el agrado de participar en el ciclo de entrevistas que propone el blog: 100 Entrevitas y experiencias sin gluten. Los invito a leerlo y a explorar todas las entrevistas que están disponibles: Entrevista número 41 – Rocio Garaguso del blog: Gluten te Desafío
Mi experiencia como celíaca – Año 1
Hace un año comenzaba mi aventura de vivir en Australia como celíaca novata. Hoy miro un poco para atrás y, además de verme más flaca y con menos canas, me veo un poco desorientada en la maratónica tarea de aprender a ser celíaca en unos pocos días. Me gustaría compartirles dos sabios consejos que el médico me dio y que yo, en su momento, no le di ni bola. He aquí mi experiencia como celíaca – Año 1.
¿Por qué disfrutar una Semana Santa gluten free en Tandil?
La primer respuesta que se me viene a la cabeza es ¿Y por qué no? Los viajes me enseñaron a incorporar esa respuesta pregunta. Nada de darle vueltas al asunto, hay que dejarse llevar y animarse a disfrutar lo distinto, lo nuevo. Pero bueno no es un argumento contundente para convencerte por qué tenés que disfrutar una Semana Santa gluten free en Tandil. Te invito a leer los verdaderos porques.
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