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10 pasos para cocinar sin gluten en un hostel

31 julio, 2016 by Rocio Garaguso 2 Comments

Uno de los grandes desafíos a los que se enfrenta un celíaco al viajar son las cocinas de los hostels! Estoy hablando muy en serio, pueden llegar a ser muy caóticas!

Además de las montañas de platos sucios, de la salsa chorreada por toda la mesada y las bachas tapadas por restos de comida, el celíaco se enfrenta a un campo minado de gluten! El 50 % de los mochileros comen fideos, el 30 % arroz y el 20 % restante noodles (unos fideitos que se cocinan en 3 minutos). Pequeña hazaña salir invicto y cocinar sin gluten, pero nada es imposible ;)

¡Espero estos 10 pasos te ayuden a cocinar sin gluten! Podría agregarlo como el desafío número 11 en 10 razones por las que viajar siendo celíaco/a es un desafío.

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10 razones por las que viajar siendo celíaco es un desafío

18 julio, 2016 by Rocio Garaguso 10 Comments

Me gustaría contarte todos los desafíos a los que vas a enfrentarte al viajar siendo celíaco para que puedas prepararte y disfrutarlo desde el minuto cero! Si no sos celíaco pero viajas con uno, te recomiendo que le eches un vistazo ;)

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