Blog de viaje para celíacos y proyecto social
Bariloche es reconocida a nivel mundial por sus chocolates, sus montañas, sus lagos, por sus cervezas y por su gran oferta gastronómica… pero, ¿lo es por su enorme variedad de opciones sin gluten? No.. pero no se desanimen, hay opciones aptas! Les comparto 10 tips sin gluten de mi experiencia en Bariloche.Continue Reading
Me emocioné tanto de encontrar cerveza sin gluten en el aeropuerto Guarulhos de Sao Pablo, que armé este posteo en menos de una hora. (Para que se entienda la rapidez: mi promedio son días!). Ahí estaba yo, con 10 horas de espera para volver a casa, meditando cuan gluten free me había parecido Brasil, cuando me choqué con una rica cena calentita sin gluten y una cervecita para completar la felicidad. No se preocupen, no escribí cualquier pavada. Además lo revisé tantísimas veces. Los invito a leer entonces «20 tips sin gluten en Brasil», con toda la info que junté de Rio de Janeiro, Isla Grande, Paraty y Ubatuba.
«El mundo es demasiado gigante y demasiado hermoso como para viajar varias veces al mismo lugar.» Si lo sé, lo entiendo y estoy de acuerdo. Pero… ay es tan pero tan lindo el norte argentino que volvería una y otra vez!!!!!!
Fue mi 4to viaje a las provincias de Salta y Jujuy, pero mi 1ro como celíaca. Y eso hizo que fuera un viaje bien distinto. La gastronomía de esa región es muy rica y muy diferente a la del resto del país. Y encontrar opciones sin gluten fue un lindo desafío. Les comparto todo lo que aprendí en «Celíacos viajando por el noroeste argentino.»
La primer respuesta que se me viene a la cabeza es ¿Y por qué no? Los viajes me enseñaron a incorporar esa respuesta pregunta. Nada de darle vueltas al asunto, hay que dejarse llevar y animarse a disfrutar lo distinto, lo nuevo. Pero bueno no es un argumento contundente para convencerte por qué tenés que disfrutar una Semana Santa gluten free en Tandil. Te invito a leer los verdaderos porques.
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